La pizza es mucho más que
una moda o un plato popular, para nosotros, y sobre todo para su propietario y
maestro pizzero, Marco Tebaldi, Italiano, la pizza es un arte. Este arte
comienza con una masa crocante por fuera, esponjosa y burbujeante por dentro,
para continuar con ingredientes de primera calidad, que se cocinará a 350° en un horno de barro, y el resultado será
un plato que combina sabores y aromas. Para llegar a este producto final además
de pasión y paciencia se requieren herramientas que ayuden a nuestras manos en
tal elaboración.
La mayoría de nuestras
herramientas y maquinarias son de origen italiano y se exhibirán el martes 26
de junio, de 19.30hs a 20.30hs, en nuestro local, entre los asistentes se hará
degustación de variedades de focaccias y vinos. Los interesados en asistir
deberán enviar un mensaje privado a nuestra página de facebook Il Forno Di
Marco, hasta el 25/6, el ingreso es
gratuito pero con cupo limitado. Luego del horario mencionado, se abrirán las
puertas al público normalmente.
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